2025年食品检验工(初级)考试试卷:食品添加剂检测报告编写.docx

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2025年食品检验工(初级)考试试卷:食品添加剂检测报告编写

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(本部分共25题,每题2分,共50分。每题只有一个正确答案,请将正确答案的序号填涂在答题卡上。)

1.在编写食品添加剂检测报告时,首先需要确认的是哪个信息?A.检测人员的姓名B.食品添加剂的种类C.检测实验室的地址D.食品的生产日期

2.以下哪种情况会导致食品添加剂检测报告中的数据出现偏差?A.检测仪器经过校准B.样品保存得当C.操作人员佩戴了手套D.检测环境温度过高

3.食品添加剂检测报告中的“检测结果

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