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kfc考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.KFC的中文名称是（）

A.麦当劳B.肯德基C.必胜客D.德克士

答案：B

2.KFC最经典的产品之一是（）

A.巨无霸B.香辣鸡腿堡C.麦辣鸡翅D.薯条

答案：B

3.KFC的创始人是（）

A.雷·克洛克B.山德士上校C.史蒂夫·乔布斯D.马云

答案：B

4.KFC最早起源于（）

A.美国B.英国C.法国D.中国

答案：A

5.以下哪种不是KFC的饮料（）

A.可乐B.雪碧C.芬达D.红牛

答案：D

6.KFC的外卖服务电话是（）

A.4008-517-517B.4008-823-823C.4008-123-123D.4008-666-666

答案：A

7.KFC推出的早餐产品中不包括（）

A.油条B.粥C.汉堡D.粽子

答案：D

8.KFC标志的颜色主要是（）

A.红色和白色B.蓝色和白色C.黄色和白色D.绿色和白色

答案：A

9.KFC的口号是（）

A.我就喜欢B.美味的疯狂C.生活的好滋味D.为快乐腾点空间

答案：C

10.以下哪种套餐在KFC常见（）

A.麦满分套餐B.全家桶套餐C.板烧鸡腿堡套餐D.鳕鱼堡套餐

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于KFC产品的有（）

A.吮指原味鸡B.蛋挞C.甜筒D.麦旋风

答案：ABC

2.KFC可能提供的儿童套餐赠品有（）

A.玩具B.小零食C.优惠券D.学习用品

答案：ABCD

3.KFC的店铺类型包括（）

A.商场店B.街边店C.机场店D.火车站店

答案：ABCD

4.以下哪些是KFC的促销活动形式（）

A.优惠券B.第二份半价C.消费满减D.买一送一

答案：ABCD

5.KFC常用的广告宣传渠道有（）

A.电视广告B.网络广告C.户外广告D.店内海报

答案：ABCD

6.KFC可以接受的支付方式有（）

A.现金B.微信支付C.支付宝支付D.银行卡支付

答案：ABCD

7.KFC推出过的季节性产品可能有（）

A.草莓圣代B.樱花系列产品C.圣诞套餐D.新年桶

答案：ABCD

8.KFC员工需要具备的素质有（）

A.良好的服务态度B.团队合作精神C.快速应变能力D.沟通能力

答案：ABCD

9.KFC的外卖包装可能包含（）

A.餐盒B.餐具C.纸巾D.保温袋

答案：ABCD

10.以下属于KFC甜品的有（）

A.巧克力圣代B.热巧克力C.芝士蛋糕D.冰淇淋花筒

答案：ABD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.KFC是全球最大的快餐连锁品牌。（）

答案：×

2.KFC的所有产品都是冷冻后再加工的。（）

答案：×

3.KFC店铺里不能使用优惠券购买套餐。（）

答案：×

4.KFC早餐供应时间是固定不变的。（）

答案：×

5.KFC的外卖服务24小时都能送到。（）

答案：×

6.KFC的员工不需要接受定期培训。（）

答案：×

7.KFC推出的产品都是长期售卖的。（）

答案：×

8.KFC店铺里可以免费续杯饮料。（）

答案：×

9.KFC的食品都是现做现卖的。（）

答案：√

10.KFC的品牌形象一直没有变化。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述KFC成功的原因。

答案：产品口味多样且有经典款，符合大众需求；品牌知名度高，广告宣传广泛；店铺分布广，就餐方便；服务流程标准化，出餐快。

2.KFC如何提高顾客满意度？

答案：保证食品品质和口味稳定；提供热情周到服务；店内环境干净整洁；及时处理顾客反馈；推出多样促销活动和新产品。

3.假如顾客对KFC产品不满意，员工该怎么做？

答案：耐心倾听顾客意见，真诚道歉。能现场解决的，如更换产品等马上处理；无法现场解决的，记录问题，告知顾客处理流程和时间，及时反馈给上级。

4.说出KFC产品创新的几种方向。

答案：结合当季食材推出季节性产品；融合不同地域特色风味；开发新的甜品或饮品；根据健康需求推出低卡