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水产养殖技术提高指南

第1章水产养殖概述4

1.1水产养殖的定义与分类4

1.1.1按养殖水域分类4

1.1.2按养殖对象分类4

1.1.3按养殖方式分类4

1.2水产养殖的意义与作用4

1.2.1保食品安全4

1.2.2促进经济发展4

1.2.3优化农业产业结构4

1.2.4保护和改善生态环境5

1.3水产养殖发展概况与趋势5

1.3.1养殖规模不断扩大5

1.3.2养殖技术不断提高5

1.3.3产业结构逐步优化5

1.3.4环保意识日益增强5

第2章养殖环境与设施5

2.1养殖环境的选择与优化5

2.1.1地理环境5

2.1.2气候条件6

2.1.3水质条件6

2.2养殖设施的规划与布局6

2.2.1养殖池设计6

2.2.2养殖设备配置6

2.3养殖水体的处理与调控6

2.3.1水体循环6

2.3.2水质监测6

2.3.3水质调控7

第3章鱼类养殖技术7

3.1鱼类养殖种类选择7

3.1.1淡水鱼类：主要包括四大家鱼（青鱼、草鱼、里鱼、鲸鱼）、鲤鱼、鲫鱼、黄颠

鱼等。这些鱼类在我国养殖历史悠久，养殖技术成熟，市场需求稳定。7

3.1.2海水仔.类：主要包括大黄危、自卢鱼、触角、鲜蝶类等。海水鱼类养殖应选挣适宜

的养殖海域，注重品种改良和病害防治。7

3.1.3名特优鱼类:如加州妒、斑点又尾鲍、大口黑妒等，这些鱼类具有生长快、肉质

鲜美、市场前景好等特点，但养殖技术要求较高。7

3.2鱼类养殖模式与密度7

3.2.1养殖模式7

3.2.2养殖密度7

3.3鱼类饲养与管理8

3.3.1饲料配制8

3.3.2投喂技术8

3.3.3水质管理8

3.3.4病害防治8

3.3.5日常管理8

第4章虾类养殖技术8

4.1虾类养殖种类选择8

4.1.1淡水虾类8

4.1.2海水虾类8

4.2虾类养殖模式与密度9

4.2.1养殖模式9

4.2.2养殖密度9

4.3虾类饲养与管理9

4.3.1饲料与投喂9

4.3.2水质管理9

4.3.3疾病预防与控制9

4.3.4养殖记录与数据分析9

第5章贝类养殖技术10

5.1贝类养殖种类选择10

5.2贝类养殖模式与密度10

5.2.1养殖模式10

5.2.2养殖密度10

5.3贝类饲养与管理10

5.3.1饲养10

5.3.2管理11

第6章水产养殖病害防治11

6.1水产养殖病害概述11

6.1.1病害类型11

6.1.2病因及影响因素11

6.2水产养殖病害诊断与检测12

6.2.1病害诊断12

6.2.2病害监测12

6.3水产养殖病害防治措施12

6.3.1预防措施12

6.3.2控制措施12

第7章水产养殖饲料与投喂12

7.1饲料种类与选择12

7.1.1蛋白质饲料：主要包括鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕等。这类饲料富含蛋白质，是水

产动物生长所需的重要营养物质。12

7.1.2淀粉质饲料：包括米糠、麦族、玉米