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brc工厂考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.BRC标准主要关注的是（）
A.产品质量B.生产效率C.员工福利D.市场推广
2.以下哪项不属于BRC对食品安全管理体系的要求（）
A.危害分析B.人员培训C.广告宣传D.追溯系统
3.BRC认证的有效期是（）
A.1年B.2年C.3年D.5年
4.生产区域的清洁频率应该是（）
A.每天B.每周C.每月D.根据实际情况而定
5.食品接触表面的清洁和消毒应该使用（）
A.清水B.洗洁精
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