乳业共生:乳制品加工企业合作信任度的多维度剖析与提升路径.docx

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乳业共生:乳制品加工企业合作信任度的多维度剖析与提升路径

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

乳制品行业作为食品产业的关键构成部分,与民众的日常生活和健康紧密相连。在全球范围内,乳制品市场规模持续扩张,产品种类日益丰富,涵盖液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等多个品类,以满足不同消费者的多元化需求。

近年来,我国乳制品行业发展态势良好。国家统计局数据显示,2024年中国牛奶原料奶总产量4079万吨,同比减少2.8%,这是2018年以来中国牛奶产量首次出现下降。分季度看,原料奶产量同比增幅不断下降。原料奶总产量在第一、二季度分别同比增长5.1%和2.1%,在第三、四

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