DB32_T 5163-2025 营养科普小屋建设与服务规范.docxVIP

ICS11.020CCSC55

江苏省地方标准

DB32/T5163—2025

营养科普小屋建设与服务规范

Specificationforconstructionandserviceofnutritionpopularsciencehut

2025-07-28发布2025-08-28实施

江苏省市场监督管理局中国标准出版社

发布

出版

Ⅰ

DB32/T5163—2025

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4总体原则 1

5建设要求 1

6人员要求 2

7服务内容要求 2

8服务评价与改进 3

附录A（资料性）不同场所营养科普小屋配备设备、宣传材料推荐 4

附录B（资料性）针对特定人群营养科普小屋宣教内容 5

附录C（资料性）营养科普小屋自评表 6

参考文献 8

DB32/T5163—2025

Ⅲ

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省卫生健康委员会提出并组织实施。

本文件由江苏省卫生健康标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：江苏省疾病预防控制中心、南京市疾病预防控制中心、苏州市疾病预防控制中心。

本文件主要起草人：周永林、戴月、谢玮、郭宝福、金迪、王波、谢颖珏。

DB32/T5163—2025

1

营养科普小屋建设与服务规范

1范围

本文件规定了营养科普小屋建设要求、人员要求、服务内容要求和服务评价与改进要求。

本文件适用于机关单位、企事业单位、医疗卫生机构、学校、养老机构、餐饮服务单位等机构设立的营养科普小屋建设。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

营养科普小屋nutritionpopularsciencehut

集营养科普宣教与自助健康监测、营养健康咨询服务为一体，具有自助、便捷、开放、共享等特点，在营养健康知识普及、营养科普服务提升、营养健康惠民优化等方面具有重要促进作用的场所。

4总体原则

4.1坚持以“健康中国”建设为引领，以提升基层营养服务能力为重点，以提高居民营养健康水平为核心，以“共建共享，全民健康”为主题，注重统筹规划、整合资源，预防为主，防治结合，促进《国民营养计划（2017—2030年）》主要目标的顺利实现。

4.2以《中国居民膳食指南（2022）》及中国居民平衡膳食宝塔为指导，倡导营养健康理念，引导科学合理膳食，提升居民营养健康素养。

4.3坚持定期开展营养科普小屋宣传及干预效果评价，及时指导调整宣传内容和方式，增强宣传及干预工作的针对性和有效性，优化营养健康服务水平。

5建设要求

5.1基本要求

5.1.1应有固定用于营养科普教育展示及相关健康自测功能区的独立空间，选址应位置便利，面积不少于8m2，环境整洁。

5.1.2应布局合理，有营养科普小屋的标识，设置营养宣教区、健康自测区、营养健康指导区等，对不同功能分区有明确标识牌，标识牌位置醒目，能够起到有效指引作用。

5.2设备要求

5.2.1应配备身高、体重、腰围、血压等测量工具和设备，登记各测量设备的管理及维护记录。不同场所

2

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营养科普小屋配备设备见附录A。

5.2.2测量设备应配有使用说明图解、注意事项及检测结果的正常值参考范围，配有基础的健康指导或建议等供参考。

5.2.3设备应功能简便，符合国家相关标准，适合自我检测。

5.2.4设备应进行日常维护与定期检定，确保设备正常使用。

5.2.5宜配备体成分仪、体脂仪等电子检测设备。

5.3支持性环境要求

5.3.1应摆放中国居民平衡膳食宝塔模型或挂图、食物模型等展示，并根据营养健康知识的更新对展品进行补充；应摆放营养科普折页、手册等供自由取用。

5.3.2应摆放限盐勺、控油壶、食物秤