食品容器包装材料用添加剂使用卫生标准.pdfVIP

食品容渊、包装材料用添加剂

使用卫生原则

1范畴

本原则规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、容许使用的添加剂品种、使用范畴、最大使

用、特定迁移或最大残留及其他限制性规定。

本原则合用于所有口勺食品容器、包装材料用添加剂的生产、经营和使用者。

2术语和定义

下列术语和定义合用于本原则。

2.1

食品容器、包装材料狗狂狂狼发狂状坏梭狮状材狂臭稷状狙抻楼发初段花和状攵1外攒孙材狂和梭状臭

包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、液璃、复合

包装材

料等制品和接触食品的涂料，涉及食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、容器、用品、

餐

具等。

2.2

食品容器、包装材料用添加剂椎狼狄猗你狒施猾昊殊昊猾狙狗狂狂狗狂狂犹发狂状方段猗状豺狂昊段

状狄狗接发扬樱比狒状您汴槌标狎狂和慢状臭

在食品容器、包装材料生产过程中，为满足预期用途，所添加的有助于改善其品质、特性或辅助改善

品质、特性的物质；也涉及在食品容器、包装材料生产过程中，所添加的为增进生产过程的顺利进行，而

不是为了改善终产品品质、特性H勺加工助剂；为便于管理，本原则也涉及了食品容器、包装可料加工过

程

中所使用的部分聚合物的单体或聚合反映日勺其他起始物。在本原则中简称添加剂。

2.3

最大使用汴慢被茄汴狸汴犹材猫狎状

添加剂在食品容器、包装材料加工时所容许加入的总最，一般以添加剂占总基材H勺质分数表达。

2.4

最大残留外樱被防养混作狎浙狂扑猗亦冰升狄秣狸樱状将猜标呢；悔辅

添加剂在食品容器、包装材料终产品中口勺最大残留限，一般以mg/kg或mg/dm2表达。

2.5

特定迁移昊独羽•发和狗猫发羿笳把狂揽伸猗狂状状狒汴狒徐；楚桶榻

添加剂从食品容器、包装材料终产品中迁移到与其接触的食品或食品模拟物中的最大限，一般以

mg/kg或mg/dm2表达。

2.6

相培辇号发抗材作狒发慢状接攀昊办狂撰发标臭材狂施狒发羽■辇狂.

化学文摘登记号。

2.7

不得检出状狂弥我羽•冰羽■发狈摸壁状3才；辇辄

在食品容器、包装材料终产品中所使用的添加剂采用品有规定检出限(detectionlimi

t,DL)的分析

措施不应被检出。

1

3食品容器、包装材料用添加剂U勺使用原则

3.1食品容器、包装材料在与食品接触时在推荐的使用条件下迁移到食品中的添加剂及其杂质水

平

不应危害人体健康。

3.2食品容器、包装材料在与食品接触时在推荐的使用条件下迁移到食品中的添加剂不应导致食

品

成分、构造或色香味等性质的变化。

3.3使用的添加剂在达到预期的效果下应尽量减少在食品容器、包装材料中日勺用量。

3.4使用的添加剂必须符合相应的质量规格原则。

4食品容器、包装材料用添加剂的使用规定

食品容器、包装材料用添加剂的使用应符合附录AF、J规定。

5特定迁移量口勺鉴定

5.1食品容器、包装材料中各添加剂在食品中的特定迁移最除应符合附录A的规定外还应符合相

应

食品容器、包装材料产品国家卫生原则的规定。

5.2特定迁移量的测定应采用国标检查措施。在尚无相应国标检查措施的状况下可以参照

欧盟、美国等官方承认的检查措施。

2

附录培

规〔范性附录)

食品容器、包装材料容许使用的添加剂及使用规定

特.1本附录以列表H勺形式规定了食品容器、包装材料中容许使用的添加剂.及各类添加剂的I容许使

用

范畴、最大使用量、特定迁移量或最大残留量和有关限制性规定见表A.1。各添加剂按照名称口勺字

符、

数字、英文字母及汉语拼音顺序排序。未在列表中规定日勺物质不得用于加工食品用容器、包装材料。

整.2列表中“使用范畴”一栏规定了添加剂可以应用的材料类别“最大使用量”一栏规定了添加

剂可

以应用的具体类别及其最大使用量”特定迁移量或最大残留量”一栏规定了在前述两栏容许使用的范

围中添加剂在食品中U勺最大迁移水平或在终产品中的最大残留(如有规定)