DB36_T 1418-2025 地理标志产品质量要求 雷峰山茶.docxVIP

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DB36

江

西

省

地

方标准

DB36/T1418—2025代替DB36/T1418-2021

地理标志产品质量要求雷峰山茶

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Leifengmountaintea

2025-08-27发布2026-03-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T1418—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地范围 2

5产地环境 2

6技术要求 2

7检验规则 4

8标志标签、地理标志专用标志、包装、运输和贮存 5

9溯源管理 5

附录A（规范性）地理标志产品雷峰山茶产地范围 6

参考文献 7

II

DB36/T1418—2025

前言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB36/T1418—2021《地理标志产品雷峰山茶》，与DB36/T1418—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)修改了“范围”（见第1章，2021年版的第1章）；

b)修改了“规范性引用文件”（见第2章，2021年版的第2章）；

c)修改了“产地范围”中的部分内容（见第4章，2021年版的第4章）；

d)增加了第5章“产地环境”（见第5章）；

e)修改了“技术要求”中的部分内容（见第6章，2021年版的第5章）；

f)修改了“检验规则”中的部分内容（见第7章，2021年版的第6章）；

g)修改了“标志标签、地理标志专用标志、包装、运输和贮存”中的部分内容（见第8章，2021年版的第7章、第8章、第9章）；

h)增加了第9章“溯源管理”（见第9章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会（JX/TC043）归口。

本文件起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省质量和标准化研究院、彭泽县市场监督管理局、彭泽县雷峰尖茶叶有限公司、彭泽县东升茶厂。

本文件主要起草人：张金艳、居德昌、胡志晨、邓斌、魏益华、阮伟、况缘英、盛承长、高小兰。

本文件历次发布版本为：DB36/T1418—2021。

DB36/T1418—2025

1

地理标志产品质量要求雷峰山茶

1范围

本文件界定了地理标志产品雷峰山茶的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志标签、地理标志专用标志、包装、运输、贮存及溯源管理的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。

本文件适用于地理标志产品雷峰山茶的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品雷峰山茶的保护和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶