第7章---植物营养与施肥原理.pptVIP

第7章植物营养与施肥原理7.1植物的营养成分及养分的吸收7.2影响植物吸收养分的条件7.3植物的营养特性7.4施肥的基本原理7.5施肥环节和方法7.1植物的营养成分及养分的吸收7.1.1植物必需元素7.1.2根系对养分的吸收1、根吸收养分的部位2、根部吸收的养分形态3、土壤养分向根部迁移的方式4、根部对离子态养分的吸收5、根部对有机养分的吸收7.1.3养分的运转和利用1、养分的短距离运输2、养分的长距离运输3、木质部与韧皮部之间养分的转移4、养分在植物体内的循环与再利用7.1.4根外器官对养分的吸收1、根外营养的特点2、影响根外营养效果的条件7.1植物的营养成分及养分的吸收7.1.1植物必需元素必需营养元素和非必需营养元素。将植物的干物质灼烧，有机物质在燃烧过程中氧化而挥发，余下的不挥发的残留部分称为灰分。灰分的成分包括磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl）、硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、铝（Al）、镍（Ni）、钒（V）、硒（Se）等。植物体内所含的灰分元素并不全部都是植物生长发育所必需的。有些元素可能是偶然被植物吸收的，甚至还能大量积累；但是，有些元素植物的需要量虽然极微，然而却是植物生长不可缺少的营养元素。因此，植物体内的元素可分为必需营养元素和非必需营养元素。1、植物必需元素(plantessentialelements)1939年阿诺（Arnon）和斯吐特（Stout）提出了高等植物必需营养元素判断的三条标准：第一，不可缺少。如缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活周期；第二，不可替代。如缺少某种营养元素，植物呈现特有的缺素症，而且其它任何营养元素均不能代替它的功能，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失；第三，直接营养作用。这种元素必须在植物营养上直接参与植物代谢作用，并非改善植物生活条件的间接作用。有益元素beneficialelement为某些植物正常生长发育所必需，或对某些植物生长有促进作用豆科作物-钴；镍藜科作物-钠；(2)必需营养元素的生理功能分组①C、H、O、N、S是构成植物活体的结构物质和生活物质的营养元素。②P、B和(Si)有相似的特性，都以无机阴离子或酸分子的形态而被吸收，并可与植物体中的羟基化合物进行酯化作用生成磷酸酯、硼酸酯等。③K、(Na)、Ca、Mg、Mn和Cl以离子形态被植物吸收，在植物细胞中，它们只以离子形态存在于汁液中，或被吸附在非扩散的有机阴离子上。这些离子有的能构成（或调节）细胞渗透压、有的能活化酶，或成为酶和底物之间的桥键元素。④Fe、Cu、Zn、Mo和Ni主要以螯合形态存在于植物中。这些元素的大多数可通过化合价的变化传递电子。此外，Ca、Mg、Mn也可被螯合，它们与第三组元素间没有明显的界线。3.肥料三要素:N、P、K为什么？N、P、K三种元素植物需要量大。植物收获时带出土壤通过残茬和根的形式归还给土壤的比例少。土壤中所含的能为植物利用的这三种元素的数量少。供给少因此，在养分供求之间不协调，并明显地影响着植物产量的提高。必须以施肥的方式补充，以供植物吸收利用。所以，常把它们称为“肥料三要素”或“氮磷钾三要素”。“植物营养失调症”植物必需营养元素的各种功能一般通过植物的表现出来。而当植物缺乏或过量吸收某一元素时，会出现特定的外部症状，这些症状统称为“植物营养失调症”，包括“营养元素缺乏症”和“元素毒害症”。7.1.2根系对养分的吸收根系是植物吸收养分的主要器官，也是地上部分生长良好的基础。植物体与环境之间的物质交换，在很大程度上是通过根系来完成的。因而，植物根系的粗壮发达，生活力强。“根深叶茂”植物通过根系吸收养分的现象称根部营养。1、根吸收养分的部位：

根尖大致可以分为即根冠区、分生区、伸长区和根毛区四个区（图7-1）。2、根部吸收的养分形态植物根能吸收的养分形态有气态、离子态和分子态3种。但主要是吸收离子态养分，其次为分子态养分。气态养分有二氧化碳、氧气、水汽等。植物根吸收的离子态养分可分为阳离子----，阴离子-----。土壤中能被植物根吸收的分子态养分种类不多，而且也不如离子态养分易进入植物体，植物只能吸收一些小分子的有机物。如尿素、氨基酸、糖类、磷脂类、植酸、生长素，维生素和抗生素等，一般认为有机分子的脂溶性大小，决定着它们进入植物体内部的难易。而大部分有机态养分需先经微生物分解转变为离子态养分以后，才能被植物吸收利用。3.养分向根表面