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供应链管理课程课件

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目录

壹

供应链管理基础

贰

供应链战略规划

叁

库存管理与控制

肆

采购与供应商管理

伍

物流与配送优化

陆

信息技术在供应链中的应用

供应链管理基础

第一章

定义与重要性

供应链管理是协调和整合供应商、制造商、仓库和商店的一系列过程，以有效提供产品和服务。

供应链管理的定义

良好的供应链管理能降低成本、提高效率，增强企业竞争力，对企业的长期成功至关重要。

供应链管理的重要性

供应链包括原材料采购、生产计划、库存管理、物流配送等多个环节，每个环节都至关重要。

供应链的组成要素

01

02

03

供应链结构模型

线性模型是供应链中最基础的结构，它包括供应商、制造商、分销商、零售商和消费者。

供应链的线性模型

网状模型比线性模型复杂，涉及多个供应商和分销商，以及可能的第三方物流服务提供商。

供应链的网状模型

星型模型中，一个中心节点（如制造商或大型零售商）与多个供应商或分销商相连，形成星型结构。

供应链的星型模型

环形模型强调供应链各环节之间的相互依赖和循环关系，每个节点既是供应商也是客户。

供应链的环形模型

关键流程概述

准确的需求预测是供应链管理的基础，有助于企业合理安排生产与库存，减少资源浪费。

需求预测

01

采购管理涉及选择供应商、谈判价格、确保物料质量与及时交付，是供应链效率的关键。

采购管理

02

库存控制旨在平衡库存成本与服务水平，通过优化库存水平来提高资金周转率和客户满意度。

库存控制

03

物流配送是将产品从供应商或生产地安全、高效地送达客户手中的过程，对客户满意度有直接影响。

物流配送

04

供应链战略规划

第二章

需求预测方法

通过历史销售数据，运用统计学方法预测未来需求，如移动平均法和指数平滑法。

时间序列分析

集合行业专家的知识和经验，通过讨论和共识来预测未来的需求变化。

专家意见法

分析影响需求的外部因素，如经济指标、市场趋势等，建立数学模型进行预测。

因果模型

供应链设计原则

成本效益原则

在设计供应链时，企业需权衡成本与效益，确保供应链的经济性，如通过集中采购降低成本。

可持续发展原则

在供应链设计中考虑环境影响和社会责任，采用绿色物流和可持续材料，如使用可回收包装。

灵活性与适应性原则

客户导向原则

供应链设计应具备灵活性，能够快速适应市场变化和需求波动，例如建立多源供应体系。

供应链设计应以客户需求为中心，确保产品和服务能够及时、准确地满足客户期望，如实施准时制生产。

风险管理策略

应急计划制定

供应商多元化

01

03

制定详细的应急响应计划，确保在面临自然灾害、政治动荡等不可预见事件时，能迅速恢复供应链运作。

为降低供应中断风险，企业会与多个供应商建立合作关系，避免对单一供应商的依赖。

02

通过精确的需求预测和库存控制，企业可以减少过剩或缺货的风险，提高供应链的灵活性。

库存管理优化

库存管理与控制

第三章

库存管理理论

EOQ模型帮助确定最佳订货量，以最小化总库存成本，包括订货成本和持有成本。

经济订货量模型（EOQ）

通过ABC分析法，企业可将库存分为A、B、C三类，根据重要性和资金占用比例进行差异化管理。

ABC分析法

JIT理论强调减少库存水平，通过精确的生产计划和供应链协调，实现库存的最小化。

JIT（准时制生产）

安全库存是为了应对需求波动和供应不确定性而保持的额外库存量，以防止缺货风险。

安全库存策略

库存控制技术

01

经济订货量模型（EOQ）

EOQ模型帮助确定最佳订货量，以最小化总库存成本，是库存控制的经典方法。

02

定期盘点与周期盘点

定期盘点在固定周期内进行，而周期盘点则是在特定时点对库存进行清点，以确保库存数据的准确性。

03

先进先出（FIFO）原则

FIFO确保最先购入的库存最先被使用或销售，适用于易腐物品或有保质期要求的商品。

04

供应链协同

通过供应链各方信息共享和协同作业，实现库存水平的优化，减少库存积压和缺货风险。

优化库存水平

通过减少浪费和非增值活动，实施精益库存策略，以降低库存成本并提高效率。

实施精益库存策略

01

利用大数据分析和人工智能预测市场需求，以更准确地调整库存水平，减少过剩或缺货风险。

采用先进的预测技术

02

通过定期的库存审计，及时发现过时或滞销的库存，采取措施清理，优化库存结构。

定期进行库存审计

03

根据库存物品的重要性和周转速度，将库存分为ABC类，实施差异化管理，以提高库存管理的灵活性和效率。

实施库存分类管理

04

采购与供应商管理

第四章

采购流程与策略

企业需评估内部需求，确定采购物品的种类、数量和质量标准，以确保采购活动的准确性。

采购需求分析

识别潜在的供应风险，如价格波动、供应中断等，并制定相应的风险应对策略。

采购风险控制

采购团队需运用有效的