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调酒知识竞赛题库及答案.doc

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    调酒知识竞赛题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种酒不属于六大基酒？（）

    A.金酒B.威士忌C.伏特加D.葡萄酒

    答案：D

    解析：六大基酒包括金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒、白兰地和龙舌兰酒，葡萄酒不属于基酒。

    2.调制马丁尼通常使用的酒杯是（）。

    A.古典杯B.鸡尾酒杯C.海波杯D.子弹杯

    答案：B

    解析：马丁尼属于鸡尾酒，通常用鸡尾酒杯来盛装，其形状能更好地展现鸡尾酒的色泽和香气。

    3.以下哪种水果常用于制作莫吉托？（）

    A.柠檬B.橙子C.薄荷D.青柠

    答案：D

    解析：莫吉托

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