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农贸市场卫生清洁保障方案
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一、农贸市场卫生清洁工作目标 2
二、农贸市场卫生清洁管理体系 3
三、市场环境卫生现状分析 6
四、市场设施的清洁要求 7
五、市场垃圾分类和处理措施 9
六、市场卫生清洁责任制度 11
七、市场清洁人员的培训与管理 14
八、清洁工具和设备配置要求 16
九、市场公共区域的日常清洁 17
十、卫生间及其他特殊区域的清洁标准 19
十一、市场食品安全与卫生清洁的衔接 21
十二、清洁工作中的安全管理措施 22
十三、市场清洁作业的质量控制 25
十四、清洁工的工作考
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