基于品牌营销视角的老牌餐饮企业品牌振兴研究——以广州酒家为例.docVIP

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2025-08-12 发布于天津
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摘要

改革开放四十余载，我国经济蓬勃发展，居民消费水平稳步提升，饮食需求日益精细，为餐饮与食品产业提供了广阔的发展空间。与此同时，消费市场细分趋势显著，品牌多样化发展持续深入。新时代的浪潮汹涌而来，餐饮老字号企业既面临着前所未有的机遇，也需要面对重重挑战。为实现可持续发展，品牌创新成为了老字号企业转型的重中之重。老字号企业在坚守与传承传统文化的同时，必须敏锐地抓住新时代的机遇，积极推动自身创新转型，以提升市场竞争力并稳固市场地位。消费者行为作为衡量老字号品牌创新效果的重要标准，其影响力不容忽视。深入探究消费者对老字号品牌的感知创新因素，不仅有助于提升品