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2025年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列食物中有可能不“相克”的一项是()

A.黑豆——茄子

B.虾——维生素C

C.牛肉——栗子

D.山药——猪肉

【答案】：D

解析：A项，黑豆和茄子同食，会引起腹痛，A项错误;B项，虾和维生素C同食，会引起中毒，B项错误;C项，牛肉和栗子同食，会引起呕吐，C项错误;D项，山药和猪肉同食，并无不良反应，D项正确。故选D。考点生物常识

2、(1297-19)÷36的值是()

A.34.5

B.35

C.35.5

D.36.5

【答案】：C

解析：(1297-19)÷36=1278÷36=35.5。故选C。考点判断推理判断推理

3、人类生活中，需要着衣遮身御寒，于是便有()产生。

A.建筑技术

B.食品加工技术

C.纺织缝纫技术

D.通信邮电技术

【答案】：C

解析：人们生活中，需要衣物遮身御寒，所以产生了纺织缝纫技术。故选C。考点通用技术

4、11年，乔托·卡努杜发表了名为《笫七艺术宣言》的著名论著，第一次宣称电影是一种艺术，是一种综合建筑、音乐、绘画、雕塑、诗和舞蹈这六种艺术的“第七艺术”。故选B。考点人文常识27．中国旧时流行的《百家姓》始写于()

A.北宋

B.唐朝

C.春秋

D.汉朝

【答案】：A

解析：据文献记载，《百家姓》成文于北宋初期。故选A。考点人文常识

5、以下名窑，不属于宋代五大名窑的是()

A.河北定窑

B.宜兴紫砂窑

C.河南钧窑

D.河南汝窑

【答案】：B

解析：宋代五大名窑分别是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。故选B。考点：人文常识

6、雪中送炭:火上浇油()

A.家喻户晓：默默无闻

B.凤毛麟角：多如牛毛

C.胸有成竹：不知所措

D.锦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。考点类比推理

7、事事有矛盾，时时有矛盾。这说的是()

A、矛盾的特殊性

B、主要矛盾

C、矛盾的普遍性

D、矛盾的主要方面

【答案】：C

解析：“事事有矛盾，时时有矛盾”说明了矛盾存在于一切事物中，并贯穿事物发展过程的始终，具有普遍性。知识点：思想政治素质

8、我国进行抗美援朝是在哪一年?()

A、1950、B、1949、C、1951、D、1952、

【答案】：A

解析：1950年10月，中国人民志愿军赴朝作战，拉开了抗美援朝战争的序幕。知识点：历史常识

9、为应对棉花价格上涨的问题，不少纺织企业在生产过程中，主动减少棉纺织品使用量的同时，增加了粘胶纤维、涤纶纤维的使用量。这主要说明价格的变动会促使企业()

A.调节产量

B.提高产品质量

C.调节生产要素的投入

D.降低生产成本

【答案】：C

解析：价格变动对企业生产的影响：调节生产要素的投入，寻找替代品，降低生产成本，增加降价空间，形成自己的竞争优势。材料说明价格的变动会促使企业调节生产要素的投入。故选C。考点思想政治素质

10、船舶在水中所排开的同体积水的重量被称为()

A.排水量

B.载重量

C.自身重量

D.货物重量

【答案】：A

解析：船舶在水中所排开的同体积水的重量被称为排水量。故选A。考点：环境污染与海

11、在财政支出项目中，抚恤、社会福利和救济费用属于()

A、行政管理支出

B、卫生事业支出

C、经济建设支出

D、社会保障支出

【答案】：D

解析：材料中的“抚恤、社会福利和救济费用”是为了保障居民生活，属于社会保障支出。知识点：思想政治素质

12、中国古代小说塑造了很多莽汉形象，他们外表威猛阳刚，性格天真似儿童，深受读者的喜爱。下列小说中莽汉的时代顺序排列正确的是()①张飞②程咬金③李逵④牛皋

A.②①③④

B.②①④③

C.④②①③

D.①②③④

【答案】：D

解析：①张飞是三国时期的人物;②程咬金是隋唐时期的人物;③李逵是《水浒传》中虚构的人物，《水浒传》扮的时间背景是北宋;④牛皋是南宋时期的人物，是岳飞的部下。因此按时代顺序排序为张飞、程咬金、李逵、牛皋。故选D。考点历史常识

13、地球上的南北回归线是()

A.热带与温带的分界线

B.低纬与高纬的分界线

C.温带与寒带的分界线

D.极昼与极夜的分界线

【答案】：A

解析：以南、北回归线和南、北极圈为界，地球可分为热带、南温带、北温带、南寒带和北寒带这五个气候带。热带在南、北回归线之间;温带在南、北回归线与南、北极圈之间;寒带在极圈与极点之间。南北回归线是热带与温带的分界线。故选A。考点地理常识

14、小李的弟弟比小李小2岁，小王的哥哥比小王大2岁、