2025年综合类-临床营养(医学高级)-基础营养学历年真题摘选带答案(5卷100题).docxVIP

2025年综合类-临床营养(医学高级)-基础营养学历年真题摘选带答案(5卷100题)

2025年综合类-临床营养(医学高级)-基础营养学历年真题摘选带答案(篇1)

【题干1】临床营养评估中，用于计算基础代谢率的公式是？

【选项】A.BSA×35kcal/kg/d；B.BSA×25kcal/kg/d；C.IBW×22kcal/kg/d；D.IBW×20kcal/kg/d

【参考答案】B

【详细解析】基础代谢率（BMR）的计算公式为：BMR=BSA×25kcal/kg/d（BSA为体表面积）。选项A为修正后的BMR计算公式（BMR=BSA×35kcal/kg/d），适用于活动水平较高的个体；选项C和D分别对应不同性别和年龄段的估算值，但均非标准公式。

【题干2】下列哪种营养素缺乏会导致成人出现“骨软化症”？

【选项】A.维生素A；B.维生素D；C.维生素E；D.维生素K

【参考答案】B

【详细解析】维生素D缺乏会导致钙磷代谢紊乱，影响骨矿化，引发佝偻病（儿童）或骨软化症（成人）。维生素A缺乏主要引起夜盲症和干眼症，维生素E缺乏罕见且症状不特异，维生素K缺乏影响凝血功能。

【题干3】临床营养支持中，肠内营养的“三要三不要”原则中，“不要”指？

【选项】A.尽量选择高渗配方；B.鼓励早期喂养；C.控制输注速度≤80ml/h；D.需监测血糖和电解质

【参考答案】A

【详细解析】肠内营养“三要三不要”原则包括：要早期、要足量、要规范；不要高渗配方、不要过早（如肠麻痹时）、不要随意停用。选项A错误，高渗配方可能增加渗透性腹泻风险。

【题干4】能量代谢中，静息能量消耗（REE）与基础能量消耗（BEE）的主要区别是？

【选项】A.BEE包含基础代谢和日常活动；B.REE包含基础代谢和食物热效应；C.BEE适用于卧床患者；D.REE需通过间接测热法计算

【参考答案】B

【详细解析】BEE仅包含基础代谢和轻微活动，而REE包含基础代谢、日常活动和食物热效应（消化吸收消耗）。选项C错误，BEE适用于健康人群，REE更适用于轻体力活动者；选项D错误，间接测热法可用于计算BEE或REE，但非唯一方法。

【题干5】临床常用的蛋白质推荐摄入量（RNI）为？

【选项】A.1.2g/kg/d；B.0.8g/kg/d；C.1.0g/kg/d；D.0.6g/kg/d

【参考答案】B

【详细解析】中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，成年人的蛋白质RNI为0.8g/kg/d（轻体力活动）。选项A为运动员的推荐值，选项C为世界卫生组织建议的最低值，选项D为严重营养不良者的需求。

【题干6】下列哪项属于必需氨基酸？

【选项】A.甘氨酸；B.赛蹿；C.蛋氨酸；D.丙氨酸

【参考答案】C

【详细解析】人体必需氨基酸共9种，包括蛋氨酸、亮氨酸等。选项A甘氨酸为非必需氨基酸，选项B为笔误（无此氨基酸），选项D丙氨酸为非必需氨基酸。

【题干7】临床营养干预中，急性肾损伤（AKI）患者的营养支持原则是？

【选项】A.优先补充葡萄糖；B.限制钠摄入；C.补充高渗氨基酸；D.增加膳食纤维

【参考答案】B

【详细解析】AKI患者需限制钠摄入（每日＜2g）以减少水钠潴留，同时需控制蛋白质摄入（每日0.6-0.8g/kg）减轻肾脏负担。选项A错误，葡萄糖补充需根据血糖水平调整；选项C错误，氨基酸选择需考虑氮平衡；选项D错误，膳食纤维可能加重肠道负担。

【题干8】维生素K缺乏最易影响的凝血因子是？

【选项】A.II、VII、IX、X；B.II、VIII、IX、X；C.I、VII、IX、X；D.I、VIII、IX、X

【参考答案】A

【详细解析】维生素K参与Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ凝血因子的合成。选项B缺少Ⅱ因子，选项C和D包含非维生素K依赖因子（如I、VIII）。

【题干9】能量密度最高的食物是？

【选项】A.橄榄油；B.花生酱；C.蜂蜜；D.鸡蛋

【参考答案】B

【详细解析】花生酱（约700kcal/100g）是能量密度最高的常见食物，橄榄油（约900kcal/100ml）虽能量更高但非固态。蜂蜜（约300kcal/100g）和鸡蛋（约150kcal/个）能量密度较低。

【题干10】临床营养评估中，BMI分类中肥胖的界值是？

【选项】A.18.5-23.9；B.24-27.9；C.≥28；D.≥30

【参考答案】D

【详细解析】WHO将BMI≥30定义为肥胖，选项C（24-27.9）为超重，选项D（≥30）为肥胖。

【题干11】下列哪项是膳食纤维的功能？

【