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西式面点面包82课件.pptx

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    西式面点--面包主讲人吴耀华

    西式面点1壹叁西式面点的含义。世界各国代表性面点。贰西式面点的分类。

    西点的概念西式点心是从外国传入我国的糕点的统称，具有西方民族风格和特色。西点是西餐烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在西餐的饮食中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。西式面点的含义2

    “西点”这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“点”就是点心。我们通常所说的西点主要包括欧美国家，地中海沿岸等国的点心。西式面点的含义2西点的概念

    壹西点的英文名词为Bakingfood，主要的意

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