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食品样品采集与处理对检测结果的影响
前言
食品检验检测质量是指在对食品进行检验和检测的过程中，所采取的各种手段、方法与技术是否能够准确、可靠地反映出食品的真实质量状况。它不仅涉及检验方法的科学性和技术的先进性，还包括检验过程中的规范性、数据的准确性和检验结果的可信度。食品检验检测质量是食品安全监管的重要组成部分，关乎人民群众的健康与社会的稳定。
食品检验检测质量的特征主要体现在其准确性、可靠性、全面性和可重复性上。准确性要求检测结果能够真实反映食品的实际质量情况，可靠性则要求测试方法和仪器设备的稳定性，能够应对不同环境和条件下的挑战。全面性是指
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