持续改进在食品安全视角下供应商质量管理中的应用.docx

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2025-07-30 发布于重庆
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持续改进在食品安全视角下供应商质量管理中的应用

引言

供应商质量管理体系是确保产品质量稳定与可追溯的重要保障。其基本构成包括质量控制、质量保证、供应商评估与审核等环节。通过建立完善的质量管理体系，供应商可以在生产与供应过程中控制风险，保障产品符合质量标准及食品安全要求。质量管理体系通常涉及原材料采购、生产过程、储运等多个方面，确保从源头到终端产品的全程质量可控。

供应商的质量管理体系直接影响食品安全的保障能力。通过对供应商的质量管理体系进行评估与优化，可以提高供应商在生产过程中的食品安全控制水平，从而确保食品的最终安全性。供应商的质量管理体系若