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2025《干啤酒生产的物料衡算计算案例》1400字.docx

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    干啤酒生产的物料衡算计算案例

    第1章项目题目

    年产10万kL干啤酒厂的系统设计

    第2章课题来源

    任务书

    第3章物料衡算

    3.1物料平衡计算

    由质量守恒得:

    ①Gm:加入的物料②Gp：产物③GL：物料损失

    物料衡算作为工艺路线的第一步，对设计的整个物料需求量进行了十分详细而周密的计算[7]是后续工作的基础。

    3.2有关基础数据及物化常数

    图3.1基础参数设定图

    3.2.1工艺指标及消耗定

    图3.2啤酒生产基础数据

    根据图3.2啤酒生产基础数据,以100KG原料生为例[9]。

    图3.1本厂啤酒生产流程图

    3.2.2以100KG原料生产12°啤酒的物料衡算

    3.2.2.1热麦汁量

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