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屠宰企业安全生产考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.屠宰车间电气设备应（）检查维护。

A.不定期B.定期C.不用检查

答案：B

2.肉类加工中，刀具使用后应（）。

A.随意放置B.放在规定位置C.插在案板上

答案：B

3.消防器材应（）检查一次。

A.每月B.半年C.一年

答案：A

4.屠宰设备运行时，操作人员（）。

A.可离岗B.不得离岗C.偶尔离岗

答案：B

5.安全出口的疏散门应（）。

A.向内开启B.向外开启C.无所谓

答案：B

6.进入有限空间作业前需（）。

A.直接进入B.检测有害气体C.不用检测

答案：B

7.车间内噪声超过标准时，员工应（）。

A.不理会B.佩戴耳塞C.辞职

答案：B

8.电气线路着火，应首先（）。

A.泼水灭火B.切断电源C.用灭火器灭火

答案：B

9.叉车在车间行驶速度不应超过（）km/h。

A.5B.10C.15

答案：A

10.员工在车间必须佩戴（）。

A.安全帽B.工作帽C.太阳帽

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.屠宰企业的安全风险有（）

A.机械伤害B.电气事故C.噪声危害D.生物危害

答案：ABCD

2.安全生产“三不伤害”原则是（）

A.不伤害自己B.不伤害他人C.不被他人伤害D.不伤害设备

答案：ABC

3.下列属于消防设施的有（）

A.灭火器B.消火栓C.应急照明D.疏散指示标志

答案：ABCD

4.安全防护用品有（）

A.工作服B.手套C.护目镜D.胶鞋

答案：ABCD

5.车间安全通道应（）

A.保持畅通B.不得堆放杂物C.有明显标识D.可以停放车辆

答案：ABC

6.设备安全操作规程应包括（）

A.操作步骤B.安全注意事项C.维护保养要求D.故障排除方法

答案：ABCD

7.发生火灾时，正确的逃生方法有（）

A.用湿毛巾捂住口鼻B.弯腰低姿前行C.乘坐电梯逃离D.寻找安全出口

答案：ABD

8.有限空间作业的危害因素有（）

A.缺氧B.有毒有害气体C.易燃易爆气体D.高温

答案：ABC

9.电气设备安全要求包括（）

A.接地良好B.绝缘良好C.安装漏电保护装置D.可随意接电线

答案：ABC

10.企业应进行的安全教育培训有（）

A.新员工入职培训B.定期安全培训C.专项安全培训D.应急演练培训

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.屠宰车间可以吸烟。（）

答案：×

2.设备故障时，员工可自行修理。（）

答案：×

3.安全警示标志可以随意拆除。（）

答案：×

4.灭火器只要外观正常就不用检查。（）

答案：×

5.操作人员可以酒后上岗。（）

答案：×

6.车间通风系统可不定期维护。（）

答案：×

7.发现安全隐患应立即报告。（）

答案：√

8.疏散通道可以临时堆放货物。（）

答案：×

9.员工有权拒绝违章指挥。（）

答案：√

10.企业不用对员工进行安全考核。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述屠宰企业员工应遵守的基本安全规则。

答案：遵守安全操作规程，正确佩戴防护用品，不违规操作设备，发现隐患及时报告，保持通道畅通，不破坏安全设施，按要求参加培训和演练。

2.列举三种常见的屠宰设备安全防护措施。

答案：安装防护栏防止人员接触运转部件；设置急停按钮以便紧急制动；对电气设备接地，防止触电。

3.简述火灾发生时报警要点。

答案：说明火灾发生的具体地点，如屠宰车间某区域；描述火势大小和燃烧物质；留下报警人姓名和联系电话，方便消防人员询问情况。

4.进入有限空间作业前需做哪些准备？

答案：先通风置换，检测空间内氧气、有毒有害及易燃易爆气体浓度，确认安全；办理作业审批手续，准备好防护用品、应急救援设备等。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.如何提升屠宰企业员工的安全意识？

答案：加强安全教育培训，让员工了解安全知识和法规；设立安全奖励制度，对安全工作突出的员工给予奖励；领导带头重视安全，营造安全文化氛围，使员工时刻关注安全。

2.讨论屠宰企业如何做好应急预案管理？

答案：制定全面可行的应急预案，涵盖火灾、机械事故等各类突发情况