大学生化题库及答案.doc

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大学生化题库及答案

单项选择题(每题2分,共10题)

1.蛋白质的基本组成单位是()

A.氨基酸B.核苷酸C.脂肪酸D.葡萄糖

答案:A

解析:蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子,氨基酸是其基本组成单位。核苷酸是核酸的基本单位,脂肪酸是脂肪的组成成分,葡萄糖是糖类的一种。

2.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症()

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

答案:A

解析:维生素A参与视网膜中视紫红质的合成,缺乏维生素A会导致视紫红质合成障碍,引起夜盲症。维生素B1缺乏会导致脚气病;维生素C

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