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大中型商超食品安全主体责任清单与技术评审指南.docxVIP

大中型商超食品安全主体责任清单与技术评审指南.docx

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    大中型商超食品安全主体责任清单与技术评审指南（2024版）

    责任清单

    分数配比

    条款数

    1.证照管理

    3

    2

    2.制度落实

    13

    7

    3.人员管理

    6

    4

    4.场所设备设施

    13

    6

    5.进货查验

    16

    7

    6.贮存管理

    7

    5

    7.现制现售

    9

    7

    8.标识管理

    17

    12

    9.运输过程管理

    3

    3

    10.网上超市

    8

    5

    11.其他要求

    5

    3

    12.加分项

    10

    6

    合计

    110

    67

    大中型商超食品安全主体责任清单与技术评审指南（2024版）

    项目

    序号

    责任清单

    配分

    检查细则及评分

    规范依据

    1.证照管理

    3分

    1.1

    食品经营主体业态应符合营业执照载明的经营范

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