连锁经营管理原理课件 第七章 连锁企业采购与配送管理.pptxVIP

连锁企业商品管理与配送

7.1连锁企业的商品规划管理

商品分类按层级分类：大分类、中分类、小分类、单品。大分类如生鲜食品，中分类如早餐食品，小分类如吐司，单品如1.25升可口可乐。按商品群分类：主力商品、辅助商品、关联商品、刺激性商品。主力商品如季节性商品，关联商品如净水器与水管。按购买习惯分类：日用品、选购品、特殊品、非必需品。日用品如牙膏，选购品如家电。分类方式

商品定位定位类型定位程序价格定位：低价位、窄价格带，如超市食品。低价位便于消费者选择，窄价格带提高销售效率。种类定位：宽度和深度。宽度如超市覆盖多种商品，深度如宝洁公司产品线。具体类型：区域覆盖型、目标市场型、差异型、服务质量优势