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新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县2024-2025学年高二下学期7月期末生
物试题
一、单选题
1．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）
A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌
B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
2．下列有关果酒、果醋和泡菜制作的叙述，不正确的是（）
A．制作果醋时，要适时通过充气口充气
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