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2025年湖南石油化工职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(100题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、人生价值评价的根本尺度，是看一个人的人生活动()，是否通过实践促进了历史的进步。

A、是否促进生产关系的改善

B、是否促进生产力的发展

C、是否符合社会发展的客观规律

D、是否促进个人的发展

【答案】：C

解析：人生价值评价的根本尺度是看他为社会和人民贡献了什么，即看一个人的人生活动是否符合社会发展的客观规律。知识点：思想道德素质

3、“自秦始置丞相，不旋踵而亡。汉、唐、宋因之，虽有贤相，然其间所用者多有小人，专权乱政。今我朝罢相，设五府、六部、都察院、通政司、大理寺等衙门，分理天下庶务，彼此颉颜……”这些话是谁说的?()

A、朱元璋

B、康熙

C、赵匡胤

D、李世民

【答案】：A

解析：由“五府”“六部”“都察院”“通政司”“大理寺”可知是朱元璋说的话。知识点：人文常识

4、下列哪部作品是笛福的小说?()

A、《复活》

B、《鲁滨逊漂流记》

C、《巴黎圣母院》

D、《人间喜剧》

【答案】：B

解析：A项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，A项错误。B项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，B项正确;C项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，C项错误;D项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，D项错误;知识点：人文常识

5、台湾最早接受中央政府管辖是在()

A、元朝

B、清朝

C、三国

D、秦朝

【答案】：A

解析：台湾最早在元朝时接受中央政府的管辖。知识点：人文常识

6、唐朝文宗御封的“三绝”指的是李白的诗歌、张旭的草书和()

A.裴曼的剑舞

B.公孙大娘的舞蹈

C.吴道子的画

D.韩愈的文章

【答案】：A

解析唐文宗向全国诏书御封的“三绝”是李白的诗歌、裴曼的剑舞和张旭的草书。故选A。考点人文常识

7、公共汽车上设有特殊人群的座位，此设计遵循了设计基本原则的()

A.创新性原则

B.经济性原则

C.可持续发展原则

D.实用性原则

【答案】：D

解析：公共汽车上设置特殊人群的座位为不同的人群提供差别化服务。故选D考点：通用技术

8、花草:植物()

A.森林：家禽

B.牛羊：家畜

C.环境：田野

D.初春：严冬

【答案】：B

解析花草和植物是种属关系，花草属于植物；牛羊和家畜也是种属关系，牛羊属于家畜。故选B。考点类比推理

9、下面哪一首曲目不属于声乐作品?()

A.《春江花月夜》

B.《十面埋伏》

C.《阳关三叠》

D.《渔舟唱晚》

【答案】：A

解析：A项，《春江花月夜》是张若虚写的一首诗，A项正确;B项，《十面埋伏》是以楚汉相争为题材的琵琶独奏曲，B项错误;C项，《阳关三叠》是一首古琴曲，C项错误;D项，《渔舟唱晚》是一首古筝曲，D项错误。故选A。考点：人文常识

10、青铜峡水利枢纽位于我国()

A、甘肃

B、宁夏

C、陕西

D、山西

【答案】：B

解析：青铜峡水利枢纽位于宁夏回族自治区的黄河中游青铜峡谷出口处。知识点：地理常识

11、法对社会及其公众最基本、最直接的作用是()

A.法的规范作用

B.法的社会作用

C.法的示范作用

D.法的管理作用

【答案】：A

解析：法的作用是指法对人与人之间所形成的社会关系所发生的一种影响，它表明了国家权力的运行和国家意志的实现。法的作用可以分为规范作用和社会作用，其中法的规范作用是对社会及公众最基本、最直接的作用。故选A。考点法律常识

12、《福尔摩斯探案集》是谁的作品?()

A.柯南·道尔

B.哈代

C.托尔斯泰

D.岛田庄司

【答案】：A

解析：《福尔摩斯探案集》是英国作家柯南·道尔的作品。故选A。考点人文常识

13、艾青的成名作是()

A.《北方》

B.《向太阳》

C.《归来的歌》

D.《大堰河——我的保姆》

【答案】：D

解析：《大堰河——我的保姆》是艾青的成名作。故选D。考点人文常识

14、下列著名京剧表演艺术家中，擅长扮演武生，有“活武松”之称的是()

A.梅兰芳

B.程砚秋

C.张君秋

D.盖叫天

【答案】：D

解析：A项，梅兰芳被誉为“四大名旦”之首，擅长旦角，A项错误;B项，程砚秋是“四大名旦”之一，擅长旦角，B项错误;C项，张君秋擅长旦角，C