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传统酿造业数字化转型路径研究：2025年酿造工艺智能化改造技术路线图.docx

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    传统酿造业数字化转型路径研究：2025年酿造工艺智能化改造技术路线图参考模板

    一、传统酿造业数字化转型背景及意义

    1.1传统酿造业数字化转型背景

    1.1.1市场需求变化

    1.1.2国家政策支持

    1.1.3科技进步

    1.2传统酿造业数字化转型的意义

    1.2.1提高生产效率

    1.2.2提升产品质量

    1.2.3增强企业竞争力

    1.2.4推动行业转型升级

    1.3传统酿造业数字化转型面临的挑战

    1.3.1技术难题

    1.3.2人才短缺

    1.3.3投资成本高

    1.3.4市场竞争激烈

    二、数字化技术在酿造工艺中的应用

    2.1酿造过程自动化控制

    2.1.1生产流程监控

    2.1.2

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