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啤酒酿造生产参数标准知识测试试卷
您的姓名：[填空题]*
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1、纯生发酵液冷储时间要求（）？[单选题]*
A、≥3天
B、≥5天
C、≥6天
D、≥7天(正确答案)
2、主流发酵液冷储时间要求（）？[单选题]*
A、≥3天(正确答案)
B、≥5天
C、≥6天
D、≥7天
3、8°P清酒浓度国标是（）？[单选题]*
A、8.0±0.2(正确答案)
B、8.0±0.3
C、8.0±0.4
D、8.0±0.5
4、糊化锅醪液PH要求（）？[单选题]*
A、5.8-6.2(正确答案)
B、5.0-6.0
C、
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