—细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

思考：

1这些食物含有的热量同样多吗？

2当你在运动会上消耗大量体力时，你选何种食物才干尽快补充能量？为什么？

糖类是重要的能源物质

一、细胞中的糖类

1、糖类的元素构成：

C、H、O（多数糖类H:O=2:1，又称“碳水化合物”）

③多糖(C6H10O5)n：

2、糖类的种类：

①单糖（C6H12O6)：

②二糖（C12H22O11):

基本单位，不能水解,能直接吸取

由两分子的单糖脱水缩合而成

由多分子的单糖脱水缩合而成

的生物大分子

3、糖类的功效：

★二糖和多糖必须水解为单糖才干被吸取

糖类是重要的能源物质

种类

分布

功能

单

糖

二

糖

多

糖

构成RNA的成分

构成DNA的成分

植物细胞壁的成分

动物重要储能物质

植物重要储能物质

提供能量（其中最重要的是葡萄糖，是“生命的燃料”）

提供能量

核糖

脱氧核糖

葡萄糖

果糖

半乳糖

麦芽糖（葡+葡）

蔗糖（葡+果）

乳糖（葡+半）

淀粉(葡萄糖）

纤维素（葡萄糖）

糖原（葡萄糖）

动物

植物

微生物

植物

动物

植物

动物

植物

动物

五碳糖

六碳糖

糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？

葡萄糖能够口服，也能够通过静脉注射进入人体细胞，蔗糖与否也能够呢?为什么?

思考：

二、细胞中的脂质

1、脂质的元素构成：

C、H、O（N、P）

③固醇

2、脂质的种类：

①脂肪

②磷脂

3、脂质的功效：

胆固醇

性激素

维生素D

普通都不溶于水

易溶于有机溶剂

不属于生物大分子

种类

元素组成

生理功能

①良好的储能物质（比等质量

糖类释放能量多，耗氧量多）

②隔热、保温

③缓冲和减压，保护内脏器官

C、H、O

（比糖类含

氢量高，

含氧量低）

C、H、O、N、P

C、H、O

固醇

脂肪

磷脂

构成细胞膜和细胞器膜的重要成分

细胞膜的重要成分

以及参加脂质运输

胆固醇：

增进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成

性激素：

维生素D:

增进肠道对钙和磷的吸取

调节生命活动

三、生物大分子以碳链为骨架

单体:

多聚体:

是指构成生物大分子的基本单位

单糖

氨基酸

核苷酸

多糖

蛋白质

核酸