筑牢食品安全防线：消费者民事权利保障的多维审视与实践探索.docx

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2025-07-29 发布于上海
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筑牢食品安全防线：消费者民事权利保障的多维审视与实践探索.docx

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筑牢食品安全防线：消费者民事权利保障的多维审视与实践探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在社会经济持续进步以及居民生活品质不断提升的背景下，食品安全已然成为民众高度关注的核心议题。食品作为人类生存与繁衍的基础性物质，其安全性直接关联到消费者的生命健康、生活质量乃至社会的稳定和谐。然而，近年来，食品安全事故频频发生，从早期的三聚氰胺奶粉事件，导致众多婴幼儿身体健康遭受严重损害，到苏丹红鸭蛋事件引发公众对食品添加剂滥用的恐慌，再到地沟油回流餐桌、过期食品翻新销售等一系列恶劣事件，无不触动着社会的敏感神经。这些事故不仅给消费者的生命安全和身体健康带来了极大威胁，也对整个食品行业的信誉和形象造成了