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国家公共营养师复习题（附参考答案）

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.壮族人待客非常热情,说话时常常()。

A、不可大声(声音小)

B、宏亮

C、大声

D、大声比划

正确答案：A

2.卫生部不受理、不批准的保健功能是().

A、辅助抑制肿瘤,防癌

B、抗疲劳

C、调节血脂

D、减肥

正确答案：A

3.夏季中暑时常选用()做按摩介质。

A、薄荷水

B、红花油

C、按摩乳

D、膏剂

正确答案：A

4.尺泽穴位于()。

A、腕横纹中点

B、内踝窝点上3寸

C、曲池下2寸

D、肘横纹中,肱二头肌腱桡侧凹陷处

正确答案：D

5.下列穴位中不属于颈肩部按摩常用穴位的是()。

A、秉风

B、百会

C、肩井

D、天宗

正确答案：B

6.谷类中的维生素主要以()为主

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：B

7.下列关于足部反射区按摩操作的描述正确的是()。

A、鼻反射区适用拇指旋推法

B、肾上腺反射区适用食指钳法

C、先右足再左足

D、先以轻、中、重三种不同力度推按心反射

正确答案：D

8.肱骨上端()构成肱骨。

A、肱骨外科颈和肱骨下端

B、肱骨体和肱骨内外上髁

C、肱骨体和肱骨下端

D、肱骨外科颈和肱骨内外侧髁

正确答案：C

9.人体标准解剖学姿势是()。

A、身体起立,两眼平视,右上肢前伸,左上肢后伸,手掌和足尖向前

B、俯卧位,两眼平视,上肢下肢向躯干并拢,手掌和足尖向前

C、身体起立,两眼平视,上肢下垂,下肢并拢,手掌向后,足尖向前

D、身体直立,两眼平视,上肢下垂,下肢并拢,手掌和足尖向前

正确答案：D

10.老刘日摄取350g碳水化合物,碳水化合物提供热量占全天热能的65%,则老刘全天摄取的总热量为()Kcal

A、2110

B、2253

C、2154

D、2099

正确答案：C

11.当推拿手法作用于体表时能起到()的作用。

A、醒脑提神

B、增强正气

C、平衡阴阳

D、激发和调整经气

正确答案：D

12.在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是().

A、B族维生素和无机盐

B、碳水化合物

C、蛋白质

D、维生素C

正确答案：B

13.老年人保证充足的维生素E供给量是为了().

A、降低胆固醇

B、抗疲劳

C、抗氧化损伤

D、增进食欲

正确答案：C

14.海鱼中具有保健作用的成分是()

A、呈味物质

B、牛磺酸

C、长链多不饱和脂肪酸

D、含氮化合物

正确答案：C

15.。肾俞穴位于第()腰椎棘突下,旁开1.5寸。

A、二

B、一

C、三

D、四

正确答案：A

16.身体起立,两眼平视,(),下肢内收,手掌和足尖向前,是人体标准解剖学的姿势。

A、上肢下垂

B、下肢内收

C、下肢外展

D、上肢高举

正确答案：A

17.督脉的基本功能是()。

A、总督一身之阳脉

B、总督一身之阴脉

C、联络脏腑

D、行气止痛

正确答案：A

18.对于鸡蛋中铁的叙述正确的是().

A、含量较低

B、营养价值很低

C、主要存在于蛋清中

D、以上都不正确

正确答案：D

19.()主要用于医疗器械、桌椅、台面、门把手、地面、毛巾及手消毒。

A、乙醇

B、臭氧

C、戊二醛

D、84消毒液

正确答案：D

20.整体观念和()是中医理论体系的主要特点。

A、藏象学说

B、中医养生

C、阴阳学说

D、辨证论治

正确答案：D

21.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏()

A、钙

B、维生素A

C、锌

D、碘

正确答案：C

22.()常用于腹胀、腹痛、泄泻、胁痛、痞块。

A、章门

B、膻中

C、京门

D、期门

正确答案：A

23.挤压类手法包括()等手法。

A、按、点、拔、搓、拿、捻和踩跷

B、按、点、拔、捏、拿、揉

C、按、点、拔、捏、拿、捻和踩跷

D、按、点、拔、揉、滚

正确答案：C

24.用指端、掌根或肘尖做与肌纤维、肌腱、韧带呈垂直方向的手法是()。

A、拨法

B、点法

C、按法

D、推法

正确答案：A

25.()静脉常作为静脉穿刺的部位。

A、中

B、浅

C、大

D、深

正确答案：B

26.维生素B1在体内参与何种辅酶的构成()

A、焦磷酸硫胺素

B、黄素单核苷酸

C、辅酶Ⅱ

D、磷酸吡哆醛

正确答案：A

27.测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为().

A、24g

B、25g

C、64g

D、18g

正确答案：B

28.内关穴的主治作用是()。

A、心痛、心悸、胃痛、呕吐、热病、肘臂挛痛

B、胸闷、咳嗽、咽喉疼痛、气喘

C、腰膝无力、便秘、痔疾

D、腹痛、腹泻、呕吐、反酸、呃逆

正确答案：A

29.能消化脂肪的是()

A、唾液

B、小肠液

C、胰液

D、胃液

正确答案：C

30.孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关.

A、低出生体重

B、