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公共篇-食品标准和抽样检验83试卷含答案
1、（）是食品标准体系的核心和底线。
国家标准
强制性食品安全标准(正确答案)
地方标准
推荐性的质量标准
答案解析：B
2、食品抽样检验是《中华人民共和国食品安全法》赋予（）的一项法定职责。
卫生行政部门
食品安全监督管理部门(正确答案)
农业行政部门
生态环境部门
答案解析：B
3、（）规定市场监管部门、销售食品的市场开办者可将食品快检用于对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等的食品安全抽查检测。
《食品安全法》
《食品安全法实施条例》
《食品补充检验方法管理规定》（国市监食检规〔2023〕2号）
《市场监管总局关于规范食品快速检测使
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