T_JGE 0097-2024 江西绿色生态 碱水粑.docxVIP

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T/JGE

江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGE0097—2024

江西绿色生态碱水粑

JiangxiGreenEcology—Alkalinewatercake

2024-08-13发布

2024-08-20实施

江西绿色生态品牌建设促进会发布

I

T/JGE0097—2024

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4基本要求 2

5评价指标 3

6品牌互认 4

II

T/JGE0097—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：浮梁县市场监督管理局、景德镇瑶香农业发展有限公司、江西省质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：吴佳林、王海峰、范膑、饶凯辉、郑新军、杨璇、冯欣、郭海仁。

III

T/JGE0097—2024

引言

“江西绿色生态碱水粑”指标水平说明：

——安全卫生指标：铅（以Pb计）≤0.16mg/kg严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物

限量》规定的“谷物及其制品[麦片、面筋、粥类罐头、带馅(料)面米制品除外]”≤0.2mg/kg。

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江西绿色生态碱水粑

1范围

本文件规定了“江西绿色生态碱水粑”的基本要求、评价指标和品牌互认。

本文件适用于碱水粑产品申请“江西绿色生态”品牌的第三方认证。“江西绿色生态碱水粑”的产品质量检测可参照本文件执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1354大米

GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7099食品安全国家标准糕点、面包

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8957食品安全国家标准糕点、面包卫生规范

GB8978污水综合排放标准

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16297大气污染物综合排放标准

GB/T19001质量管理体系要求

GB/T20980—2021饼干质量通则

GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T23331能源管理体系要求及使用指南

GB23350限值商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T24001环境管理体系要求及使用指南

GB/T24256产品生态设计通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

2

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GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T32161生态设计产品评价通则

GB/T33635绿色制造制造企业绿色供应链管理导则

GB/T39775能源管理绩效评价导则

NY/T658绿色食品包装通用准则

DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求

CNCA-N-001:2021危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则

3术语和定义

DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

碱水粑alkalinewater