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中式面点师五级复习题复习测试题.doc

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    中式面点师五级复习题复习测试题

    1..职业道德的实践基础是？()

    A、个人技能水平

    B、职业责任与义务

    C、企业管理制度

    D、市场供需关系

    【正确答案】：B

    解析：职业道德以履行职业责任和义务为实践前提，强调对职业行为的自我约束。

    2..职业道德与法律的关系中，正确的描述是：()

    A、完全等同

    B、道德约束力强于法律

    C、法律是道德的底线

    D、两者毫无关联

    【正确答案】：C

    解析：法律是最低限度的道德要求，职业道德标准通常高于法律。

    3..关于“传承技艺”的要求，徒弟应做到：()

    A、仅模仿师傅动作无需理

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