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食品行业食品安全追溯体系与食品安全追溯技术专利分析报告.docx

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    食品行业食品安全追溯体系与食品安全追溯技术专利分析报告

    一、食品行业食品安全追溯体系概述

    1.食品安全追溯体系的重要性

    1.1保障公众饮食安全

    1.2提高企业竞争力

    1.3促进食品行业健康发展

    1.食品安全追溯体系的基本构成

    1.1追溯信息记录

    1.2追溯信息存储

    1.3追溯信息查询

    1.4追溯信息共享

    1.食品安全追溯体系建设现状

    1.1政策支持

    1.2技术支撑

    1.3企业参与

    1.4消费者认知

    二、食品安全追溯技术专利分析

    2.1专利技术概述

    2.2专利技术分类

    2.3专利技术发展趋势

    2.4专利技术应用案例

    2.5专利技术面临的挑战

    三、食品安全追溯

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