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火锅餐饮行业食品安全监管与2025年风险防范策略研究报告.docx

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    火锅餐饮行业食品安全监管与2025年风险防范策略研究报告模板

    一、火锅餐饮行业食品安全监管现状

    1.1政策法规体系日益完善

    1.2监管部门职能逐步强化

    1.3食品安全抽检力度加大

    1.4食品安全信息化建设逐步推进

    1.4.1部分火锅餐饮企业主体责任意识不强

    1.4.2监管力量不足，难以覆盖所有火锅餐饮企业

    1.4.3消费者维权意识薄弱，食品安全投诉举报不足

    1.5加强火锅餐饮企业食品安全主体责任意识

    1.6加大监管力度，实现食品安全监管全覆盖

    1.7加强食品安全宣传教育，提高消费者维权意识

    1.8推动火锅餐饮行业转型升级，提升整体食品安全水平

    二、火锅餐饮行业食品安全风险

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