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2025年合成生物学在食品微生物发酵中的应用与优化
一、2025年合成生物学在食品微生物发酵中的应用与优化
1.1发酵微生物的基因改造
1.2代谢工程优化
1.3生物反应器优化
1.4基因编辑技术在食品微生物发酵中的应用
1.5食品微生物发酵产品的开发与应用
二、合成生物学在食品微生物发酵中的应用案例
2.1乳制品发酵
2.2酿酒工业
2.3食品添加剂的发酵生产
2.4合成生物学在食品发酵过程中的挑战与展望
三、合成生物学在食品微生物发酵中的伦理与法规考量
3.1伦理考量
3.2法规考量
3.3伦理
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