沙门氏菌检验.pptVIP

第1页，共34页，星期日，2025年，2月5日沙门氏菌属于肠杆菌科,至今已有2230种以上的血清型。第2页，共34页，星期日，2025年，2月5日概况沙门氏菌引起人的伤寒、副伤寒、感染性腹泻、食物中毒和医院内感染，并引起动物的沙门氏菌病，是重要的肠道致病菌。该菌属在医学、兽医和公共卫生上均十分重要：第3页，共34页，星期日，2025年，2月5日沙门氏菌的分类根据新近的沙门氏菌的分类方案，本属菌现可分为两个种：肠道沙门氏菌（S.enterica）邦戈尔沙门氏菌（S.bongori）肠道沙门氏菌又分为6个亚种：肠道亚种（enterica）萨拉姆亚种（salamae）亚利桑那亚种（arizonae）双相亚利桑那沙门氏菌（diarizonae）豪顿沙门氏菌（houtenae）因迪卡沙门氏菌（indica）第4页，共34页，星期日，2025年，2月5日抗原结构菌体(O)抗原─分群鞭毛(H)抗原─分型毒力(Vi)抗原─微荚膜成分第5页，共34页，星期日，2025年，2月5日O抗原是细胞壁表面的耐热多糖抗原；根据O抗原（群因子）将沙门氏菌分为A、B、C1-C4、D1-D3、E1-E4、F、G1-G2、H……Z和O51-O63以及O65-O67计51个O群，包括58种O抗原。1、O抗原第6页，共34页，星期日，2025年，2月5日H抗原是本属菌的蛋白质性鞭毛抗原，计有63种；第一相（特异相）：小写英文字母，特异性高第二相（非特异相）：阿拉伯数字，少数用英文字母，特异性低同一O群的沙门氏菌又根据它们的H抗原的不同再细分成许多不同的血清型。2、H抗原第7页，共34页，星期日，2025年，2月5日Vi抗原是微荚膜成分；相当于K抗原，与毒力（virulence）有关，故称为Vi抗原。新分离的菌株多有Vi抗原，在普通培养基上多次传代后易丢失此抗原，这种变异称为“V-W变异”。3、Vi抗原伤寒沙门氏菌丙型副伤寒沙门氏菌部分都柏林沙门氏菌须鉴定Vi抗原第8页，共34页，星期日，2025年，2月5日4、血清型以O:H:Vi形式表示：用已知的沙门氏菌O和H单因子血清作玻板凝集试验便可确定一个沙门氏菌分离物的血清型或抗原式，对可能有Vi抗原的菌株还须用Vi抗血清鉴定之。举例：1,4,[5],12:i:1,29,12,Vi:d:–目前本菌属至少已有2500个血清型。对人和温血动物致病的血清型绝大多数分属于A?F群，在疾病中经常出现的不足50种。第9页，共34页，星期日，2025年，2月5日常用检验用培养基DHL琼脂成分蛋白胨20g牛肉膏3g乳糖10g蔗糖10g去氧胆酸钠1g硫代硫酸钠2.3g柠檬酸钠1g柠檬酸铁铵1g中性红0.03g琼脂18?20g蒸馏水1000mlpH7.3制法：将除中性红和琼脂以外的成分溶解于400ml蒸馏水中，校正pH，再将琼脂于600ml蒸馏水中煮沸溶解，两液合并，并加入0.5%的中性红水溶液6ml，待冷至55℃，倾注平板。sal.为无色半透明菌落，产H2S者为黑色菌落。第10页，共34页，星期日，2025年，2月5日SS琼脂(沙门氏-志贺氏琼脂)基础培养基牛肉膏5g蛋白胨5g三号胆盐3.5g琼脂17g蒸馏水1000ml121℃,15min高压灭菌完全培养基基础培养基1000ml乳糖10g柠檬酸钠8.5g硫代硫酸钠8.5g10%柠檬酸铁溶液10ml1%中性红溶液2.5ml0.1%煌绿溶液0.33ml加热溶化基础培养基,按比例加入上述除染料以外之各成分,充分混合均匀,矫正至pH7.0,加入中性红和煌绿溶液,倾注平板.注1:制好的培养基宜当日使用，或保存于冰箱内于48h内使用注2:煌绿溶液配好后应在10天以内使用注3:可以购用SS琼脂的干燥培养基sal.为无色半透明菌落，产H2S者为中心带黑色，乳糖阳性者为粉红色，中心带黑色。第11页，共3