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江苏省农村居民食物消费与营养的深度剖析及发展策略
一、引言
1.1研究背景与意义
食物消费作为人类生存与发展的基础，不仅直接关系到个体的营养摄入和身体健康，还深刻反映了社会经济发展水平以及居民生活质量。江苏省作为中国经济较为发达的省份之一，农村地区在经济快速发展、城镇化进程加速以及居民收入稳步增长的背景下，农村居民的食物消费模式与营养状况发生了显著变化。深入研究江苏省农村居民的食物消费与营养状况，对于提升农村居民健康水平、推动农村经济可持续发展以及完善相关政策制定等方面，都具有重要的现实意义。
从民生角度来看，食物消费直接影响着居民的身体健康和生活质量。合理的食物消费结构能够确保居民获得充足
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