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生物试卷
温馨提示：本试卷分单项选择题、非选择题两部分，共100分。考试用时60分钟。祝同学们考试顺利！
一、单项选择题（共12题，每题4分，共48分。在每小题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项）
1.大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是（）
A.大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
C.大豆中蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸
D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素
【答案】D
【解析】
【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。
2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜
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