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第1篇
一、市场分析
1.1行业背景
鱼子酱,作为世界上最昂贵的食品之一,其历史悠久,源自古代的波斯,后来传入俄罗斯,逐渐成为俄罗斯等国家的美食象征。鱼子酱以其独特的口感和营养价值,深受全球美食爱好者的喜爱。近年来,随着生活水平的提高和健康饮食理念的普及,鱼子酱市场逐渐扩大。
1.2目标市场
-高端消费者:追求品质生活,注重健康养生的人群。
-商务人士:用于商务宴请、礼品赠送等场合。
-美食爱好者:对美食有极高追求,愿意尝试新奇口感的人群。
1.3市场竞争
-国内品牌:主要分布在沿海地区,产品线较为单一。
-国际品牌:产品线丰富,品牌知名度高,但价格昂贵。
-新兴品牌
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