1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

2025年食品检验工中级食品安全检测报告编写考试试卷.docx

2025年食品检验工中级食品安全检测报告编写考试试卷.docx

    1. 1、本文档共15页，其中可免费阅读5页，需付费20金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年食品检验工中级食品安全检测报告编写考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品检验基础知识

    要求：掌握食品检验的基本概念、常用检验方法以及食品卫生标准。

    1.食品检验的目的是什么？

    （1）A.保障食品安全

    （2）B.防止食品变质

    （3）C.评定食品品质

    （4）D.以上都是

    2.食品检验分为哪两大类？

    （1）A.感官检验和化学检验

    （2）B.生物检验和物理检验

    （3）C.定量检验和定性检验

    （4）D.以上都是

    3.下列哪一项不属于食品卫生指标？

    （1）A.菌落总数

    （2）B.营养成分

    （3）C.霉菌毒素

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    3 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    .

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >