2025年营养师基础知识考核试卷:营养师营养评估与监测试题汇编.docx

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2025年营养师基础知识考核试卷:营养师营养评估与监测试题汇编

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、营养调查与评价

要求:根据营养调查结果,进行个体或群体的营养状况评价,并分析营养状况对健康的影响。

1.下列哪些属于营养调查的基本内容?

(1)膳食调查

(2)体格测量

(3)生理生化检验

(4)健康状况调查

2.以下哪种方法不适合用于评估个体营养状况?

(1)24小时膳食回顾法

(2)食物频率法

(3)称重法

(4)身高体重指数(BMI)

3.下列关于营养状况评价的描述,正确的是?

(1)营养状况评价只适用于个体

(2)营养状况评价包括膳

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