食品安全监管系统分析.pptVIP

民以食为天

——建立有效而有度的食品安全监管体系;前言;前言;古语云：

“民以食为天”

食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。其引起的有害效应对社会和经济的影响将是全方位的。;吃或者不吃，这是一种问题;;食品安全追溯体系;国内政策指导进程;

以“质量管理”、“产品追溯”和“精确召回”为管理主线，协助企业实现食品生产加工的全生命周期质量管理与溯源。;;合规规定-自律;监管规定-监管;功能介绍;企业端-食品企业电子台帐管理系统;企业端-食品企业基础信息管理;企业端-食品企业基础信息管理;企业端-原料进货管理;企业端-生产过程记录管理;企业端-生产过程记录管理;企业端-生产过程记录管理;企业端-生产过程记录管理;企业端-销售台帐;企业端-质量安全主体责任自查;企业端-产品追溯;监管端-贯彻主体责任信息记录系统;监管端-远程监管;监管端-合规检查;监管端-记录分析;监管端-合规预警;监管端-合规预警;体系特点;系统特点;食品企业是食品安全信息采集与上报的主体，需要按照119号公告建立质量安全记录，系统可以协助食品企业记录食品生产过程中各个环节关键数据,将原辅材料采购、运送、进厂检查、生产，成品检查、包装、储存每一环节的数据进行立案，一旦出现问题有据可查。;食品生产企业电子台帐系统为企业提供了一套原则化的模板，企业按照模板提供的记录流程，便捷地建立进货台帐、生产记录、销售台帐；电子台帐可以直接打印多种质量安全汇报，为监管部门提供了愈加直观的数据记录。;对于企业建立的各项记录制度，系统通过编码原则化，将各个记录有机串联，形成全过程的有机管理。监管人员通过监管系统可以实时查询详细某一种产品的某一种批次的原辅料、加工计划和产品检测汇报等重要信息；监管人员可以根据系统提醒，有针对性地现场审查，提高监管力度。;监管人员可以通过该系统查看辖区内所有企业与否按照119号公告组织生产，对合规足项提出预警，动态、实时可以查验企业的所有质量安全信息，同步为“尤其监督检查”和“常规监督检查”提供信息化支撑手段，自动生成各类计划和申请。;关于应用;为食品生产加工企业提供原则化的质量安全管理软件，实现质量安全数据规范管理，协助企业更好地贯彻主体责任；

为监管人员提供了信息化的合规检查技术手段，愈加迅速、精确地核查和监管食品生产加工企业。;

采用基于互联网的在线服务、应用设计

免除购置服务器硬件和软件费用

免除系统维护费用

当地专业技术服务团体支持