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幼儿园膳食工作计划
一、加强膳食管理
1、制定合理膳食食谱。
广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、
合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗
细、咸甜、希稠合理搭配。
2、严格保证厨房的卫生管理。
厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一
冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房
前要换衣消毒。
3、做好食物储备与储藏。
食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取
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