小学课件营养餐教学设计.pptVIP

小学《营养餐》教学设计;导入：为什么要关注营养餐？;食物与身体健康关系;课程学习目标;六大营养素及食物来源;蛋白质的作用与来源;脂肪的作用与来源;碳水化合物的作用与来源;维生素的作用与来源;矿物质的作用与来源;水的作用;六类营养素小测验;食物分类活动;了解营养均衡;常见营养不良与危害;合理膳食宝塔;合理膳食原则;怎样制作一份营养餐？;餐单营养分析法;饮食预算与实践;分组实践任务说明;分组任务分配;课堂分组讨论示例;优秀餐单案例展示一;优秀餐单案例展示二;创意餐单奖角逐;实验一：检测食物中的淀粉;实验二：检测花生中的脂肪;实验三：蛋白质检测;小实验总结与讨论;营养知识趣味竞赛;日常饮食误区小剧场;分析校营养午餐菜单;社会调查：家庭每日三餐调查;传统与现代饮食比较;季节性与地方特色营养餐;节约粮食与绿色饮食;学生参与厨艺大赛;校园营养宣传推广活动;家庭营养餐设计作业交流;如何养成良好健康饮食习惯;饮食与运动关系;青少年饮食常见问题解答;小结：营养餐知识回顾;拓展：食物安全小常识;拓展：世界各地的儿童营养餐;课外延伸活动推荐;教师教学反思;学生学习收获与展示;结束语与鼓励