DB5305_T8-2019_保山胡椒养分管理技术规程_保山市.docxVIP

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65020

B30

DB5305

保山市地方标准

DB5305/T8—2019

替代DG5305/T8－2018

保山胡椒养分管理技术标准

2019-11-01实施

发布

保山市市场监督管理局

DB5305/T8－2019

前??言

为规范保山市胡椒栽培技术，实现胡椒生产的科学化和标准化特制定本标准。

本标准由保山市市场监督管理局归口。

本标准由保山市农业农村局提出。

本标准起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、中国热带农业科学院香料饮料研

究所。

本标准主要起草人：刘光华、沈绍斌、张林辉、鱼欢、娄予强、段春芳、周迎春、严炜、李月仙、

刘倩、黄健。

本标准替代DG5305/T8-2018。

Ⅰ

DB5305/T8－2019

保山胡椒养分管理技术标准

1

范围

本标准规定了保山干热区胡椒施肥技术标准。

本标准适用于保山市胡椒生产养分管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T394-2000

NY/T969-2006

绿色食品肥料使用准则

胡椒栽培技术标准

3施肥种类

3.1有机肥料

有机肥料种类较多，主要为动植物性肥料，包括人粪尿、植物秸杆、糖泥、饼肥、水肥（沤肥）、

堆肥、动物厩肥、经过加工的有机肥等。

3.2化学肥料

3.2.1氮肥：有尿素、硝酸铵、氨水、碳酸氢铵等，最为常用的是尿素，尿素有效养分含量高，水溶性

好，容易被胡椒吸收，主要作为追肥用。

3.2.2磷肥：过磷酸钙、普通过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉、磷酸二氢钾（叶面肥）等，挖穴时可用钙

镁磷肥或磷矿粉作为基肥，与表土、农家肥混匀回入植穴。

3.2.3钾肥：有硫酸钾、氯化钾等，常用的为硫酸钾，主要作为追肥使用。

3.2.4复合肥：主要为氮、磷、钾三元复合肥，比例有15：15：15或10：10：10等不同比例的复合肥。

幼龄胡椒主要是营养生长，即根、蔓、枝、叶的生长。以施速效肥为主，配合有机肥施用。根据幼

由人畜粪、尿、饼肥或绿肥和水一起沤制。肥料用量和水肥浓度可随胡椒龄的增加而增加。小椒、

中椒和投产胡椒可以按1000kg水分别加入牛粪150kg、200kg和250kg，饼肥2kg、3kg和5kg，

还有绿叶50kg。沤制期间要经过几次搅拌，1个月以后就可使用。

4.2.2施用方法

正常生长期20d～30d施一次水肥，一般情况下一龄胡椒每株每次施2kg～3kg，二龄胡椒每株每

次施4kg～5kg，三龄胡椒每株每次施6kg～8kg。如果水肥太浓可加水，浓度不够，每担可加复合肥

0.1kg～0.2kg。

DB5305/T8－2019

4.3.1有机肥堆制方法

一般施用的有机肥为农家肥，也可加入饼肥、过磷酸钙和火烧土。堆制过程中翻动几次，做到腐熟、

干净、细碎、混匀才能使用。堆制所需各种肥料的用量，应根据胡椒生长发育不同阶段对肥料的需要决

定，基肥一般农家肥与表土的比例为3:7或4:6。

4.3.2施用方法

有机肥一般在春季结合深翻扩穴进行，在胡椒植株两侧轮流挖穴施肥。初次肥穴内壁离椒头40cm～

60cm，肥穴和植穴要连通。一般肥穴长80cm，两侧肥穴长100cm，宽30cm～40cm，深70cm～80cm。

4.3.3钾肥

冬季11月份～12月份每株施火烧土10kg～15kg，硫酸钾0.2kg以增强树势，提高抗寒能力。

5结果胡椒养分管理

结果椒每年大量抽蔓、开花结果，消耗养份较多，若施肥不足往往出现生殖生长和营养生长矛盾，

造成“大小年”现象，结果椒施肥应根据其开花结果的物候期进行，保山植区胡椒以放夏花为主，每年

施肥4次，干旱季节以人粪尿等水肥浇施，雨季干施，施肥距离由近逐到远，并轮换施肥部位。

5.1攻花肥(第一次肥)

时间约在5月中下旬，每株施腐熟的农家肥15kg，过磷酸钙0.5kg，尿素0.25kg，硫酸钾0.25kg

或施水肥10kg～20kg，饼肥1.0kg，复合（混）肥0.5kg。在离树冠15cm～20cm处的植株两侧挖施肥

沟，沟宽20cm，深15cm，施肥后及时盖土，施肥后10d～15d内无降雨，应及时灌溉。

5.2辅助攻花肥(第二次肥)

第一次施肥后1个月，即6月下旬施第二次肥，每株施水肥10kg～15kg，尿素0.1kg。

第二次施肥后2个月，即8月中下旬施第三次肥。这次施肥以氮、钾肥为主，每株施尿素0.15kg，

硫酸钾0.15kg，硫酸镁0.20kg～0.30kg。

11月施越冬肥，此次施肥以磷、钾肥为主，每株施过磷酸钙0.20kg，硫酸钾0.20kg，火烧土10kg～

15kg。

6.1因水肥、化肥施用不当引起的肥害，应及时处理，首先将施肥沟挖