榆黄蘑栽培技术课件.pptx

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榆黄蘑栽培技术课件

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目录

壹

榆黄蘑概述

陆

榆黄蘑采收与加工

贰

榆黄蘑生长环境

叁

榆黄蘑栽培材料

肆

榆黄蘑栽培过程

伍

榆黄蘑病虫害防治

榆黄蘑概述

壹

榆黄蘑的定义

榆黄蘑学名为Flammulinavelutipes，属于担子菌门、金菌纲、蘑菇目。

榆黄蘑的学名与分类

榆黄蘑多生长在榆树等树木的枯枝上，尤其在冬季较为常见，是一种耐寒性较强的食用菌。

榆黄蘑的生长环境

榆黄蘑子实体呈黄色至黄褐色，菌盖光滑，菌柄有绒毛，是常见的食用菌之一。

榆黄蘑的形态特征

01

02

03

榆黄蘑的营养价值

榆黄蘑含有丰富的蛋白质和低脂肪，是健康饮食的理想选择。

高蛋白低脂肪

含有钾、铁、锌等矿物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。

矿物质含量丰富

榆黄蘑是维生素D的良好来源，有助于骨骼健康和免疫系统功能。

丰富的维生素D

榆黄蘑的市场价值

榆黄蘑富含蛋白质和多种维生素，是健康食品市场上的热门选择。

营养价值高

榆黄蘑具有一定的药用价值，如增强免疫力，常用于制作保健品和药品。

药用价值显著

榆黄蘑在国际市场上受欢迎，出口潜力巨大，为农民增收提供了新途径。

出口潜力大

榆黄蘑生长环境

贰

自然生长条件

充足的水分供应

适宜的温度范围

榆黄蘑喜温暖湿润，最适生长温度为15-25℃，过低或过高均会影响其正常生长。

榆黄蘑需要较高的湿度，空气相对湿度应保持在80%-90%，土壤含水量也需充足。

良好的通风条件

良好的空气流通有助于调节温度和湿度，预防病害的发生，促进榆黄蘑健康生长。

栽培场地选择

榆黄蘑栽培需选择光照适宜的场地，避免直射光，以散射光为主，保证菌丝正常生长。

场地光照要求

01

栽培场地应具备良好的通风条件，以维持适宜的二氧化碳浓度，促进榆黄蘑健康发育。

通风条件考量

02

榆黄蘑生长适宜温度为15-25℃，选择场地时需考虑温度调节设施，确保温度稳定。

温度控制要点

03

温湿度控制要求

榆黄蘑生长需要保持在15-25℃的温度范围内，以促进菌丝体的健康生长。

适宜的温度范围

榆黄蘑栽培过程中，空气相对湿度应控制在80%-90%，以保证子实体的正常发育。

相对湿度的管理

榆黄蘑栽培材料

叁

培养基质的选择

良好的透气性对榆黄蘑的生长至关重要，因此基质中应添加适量的珍珠岩或蛭石以改善通气。

确保基质的透气性

榆黄蘑偏好微酸性至中性的pH环境，因此培养基质的pH值应调整至5.5至6.5之间。

考虑基质的pH值

榆黄蘑栽培中，选择富含纤维素和木质素的基质，如木屑和稻草，以满足其生长需求。

选择适宜的基质成分

营养物质的配比

榆黄蘑生长需要适量的碳氮比，通常为20:1至30:1，以促进菌丝生长和子实体发育。

碳源与氮源比例

适量添加维生素和生长素等生物活性物质，可以促进榆黄蘑的生长和增强抗病能力。

维生素与生长素

栽培基质中添加适量的磷、钾等矿物质元素，有助于提高榆黄蘑的产量和品质。

矿物质元素添加

种植容器与工具

选择透气性好的塑料筐或木箱作为榆黄蘑的栽培容器，以保证菌丝的正常生长。

选择合适的栽培容器

准备接种工具如接种针、接种环，以及用于搅拌培养基的无菌工具，确保栽培过程的卫生和效率。

准备栽培工具

榆黄蘑栽培过程

肆

菌种的准备与接种

制备含有适当营养成分的培养基，为菌种生长提供良好的环境。

培养基的制备

在无菌条件下进行接种，防止杂菌污染，确保菌种纯度和成活率。

无菌接种操作

选择生长周期短、抗病性强的榆黄蘑菌种，确保栽培成功和高产。

选择优质菌种

01、

02、

03、

培养阶段管理

榆黄蘑培养阶段需保持恒温，一般在22-25℃，过高或过低都会影响菌丝生长。

温度控制

维持培养基湿度在60%-70%，过湿会导致病害发生，过干则抑制菌丝发育。

湿度调节

定期通风换气，确保培养室内空气新鲜，防止二氧化碳浓度过高抑制菌丝生长。

通风换气

榆黄蘑在培养阶段需要适当的散射光，避免直射光，以促进菌丝的健康生长。

光照管理

出菇期的管理

榆黄蘑出菇期需保持温度在18-22℃，湿度在85%-90%，以促进菇体健康生长。

控制温湿度

榆黄蘑出菇期需要适当的散射光，每天给予4-6小时的光照，有助于提高产量和品质。

光照调节

定时通风换气，确保出菇房内空气新鲜，防止病害发生，促进菇体正常发育。

通风换气

榆黄蘑病虫害防治

伍

常见病害及防治

榆黄蘑白粉病

01

白粉病是榆黄蘑常见病害，表现为菌盖表面出现白色粉状物，需及时喷洒抗真菌药剂。

榆黄蘑褐斑病

02

褐斑病会导致菌盖出现褐色斑点，严重时影响榆黄蘑品质，应定期检查并采取预防措施。

榆黄蘑软腐病

03

软腐病会导致榆黄蘑组织软化，需加强栽培环境的通风和湿度控制，避免病害发生。

常见虫害及防治

榆黄蘑线虫害

线虫侵袭榆黄蘑根部，导致植株生长缓慢，可采用土