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超市实操考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.超市商品陈列中，最吸引顾客视线的高度是（）

A.0.5-0.8米B.0.8-1.2米C.1.2-1.5米D.1.5-1.8米

答案：B

2.超市盘点的主要目的不包括（）

A.确定商品的库存数量B.计算商品的销售成本

C.检查商品的损耗情况D.确定商品的市场价格

答案：D

3.超市中，生鲜区一般位于（）

A.入口处B.出口处C.商场角落D.商场中间

答案：A

4.下列哪种促销方式不属于超市常用促销（）

A.满减B.赠品C.抽奖D.定制服务

答案：D

5.超市货架通道的宽度一般为（）

A.0.8-1米B.1-1.2米C.1.2-1.5米D.1.5-1.8米

答案：C

6.超市商品的库存管理中，先进先出原则主要是为了（）

A.保证商品质量B.提高仓库空间利用率

C.便于盘点D.降低库存成本

答案：A

7.超市中，哪种商品适合放在收银台附近（）

A.高单价商品B.生鲜商品C.大件商品D.低价冲动型商品

答案：D

8.在超市的商品分类中，洗发水属于（）

A.食品类B.生鲜类C.日化类D.家电类

答案：C

9.超市员工补货时，应该（）

A.优先补充缺货商品B.先补充利润高的商品

C.按照自己的喜好补充D.随机补充

答案：A

10.超市的防损工作不包括（）

A.防止商品被盗B.防止商品损耗C.防止员工贪污D.防止顾客投诉

答案：D

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.超市商品陈列的原则包括（）

A.显而易见B.丰满陈列C.先进先出D.关联陈列

答案：ABCD

2.超市库存管理中需要关注的指标有（）

A.库存周转率B.库存成本C.缺货率D.库存准确率

答案：ABCD

3.以下哪些属于超市的促销手段（）

A.打折B.会员制度C.联合促销D.返券

答案：ABCD

4.超市生鲜区的管理要点包括（）

A.保鲜B.补货及时C.质量检测D.陈列美观

答案：ABCD

5.超市员工的服务规范包括（）

A.礼貌用语B.热情接待C.快速收银D.帮助顾客挑选商品

答案：ABCD

6.在超市的布局中，应该考虑（）

A.顾客的购物习惯B.商品的关联度C.空间利用率D.消防安全

答案：ABCD

7.超市的损耗主要来自（）

A.商品变质B.顾客盗窃C.员工失误D.供应商问题

答案：ABCD

8.超市的收货流程包括（）

A.验收商品B.核对送货单C.记录库存D.通知上架

答案：ABC

9.以下哪些商品适合采用堆头陈列（）

A.促销商品B.新品C.高利润商品D.滞销商品

答案：ABC

10.超市的标价签应包含（）

A.商品名称B.价格C.规格D.产地

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.超市的通道越宽越好。（）

答案：错

2.商品的陈列不需要经常调整。（）

答案：错

3.超市中所有商品都适合促销。（）

答案：错

4.生鲜区的商品不需要标价签。（）

答案：错

5.超市员工不需要了解商品知识。（）

答案：错

6.库存商品越多，超市经营越安全。（）

答案：错

7.顾客投诉对超市没有任何好处。（）

答案：错

8.超市的照明只需要考虑亮度。（）

答案：错

9.所有超市都应该销售相同的商品种类。（）

答案：错

10.超市的防损员只需要防止盗窃行为。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述超市商品陈列的基本要求。

答案：商品陈列应遵循显而易见、丰满陈列、先进先出、关联陈列等原则。要保持整齐、美观，方便顾客挑选，同时考虑商品的销售情况和陈列空间的利用。

2.说明超市库存管理的重要性。

答案：库存管理可确保商品供应，避免缺货影响销售。能控制库存成本，防止积压。有助于准确盘点，掌握商品实际数量，保证商品质量，减少损耗。

3.超市员工如何提供优质的顾客服务？

答案：使用礼貌用语，热情接待顾客，快速准确收银，主动帮助顾客挑选商品，耐心解答顾客疑问，及时处理顾客投诉等。

4.简述超市促销活