2025年高考化学第一轮总复习:48生物大分子合成高分子.pdf

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2025年高考化学第一轮总复习:48生物大分子合成高分子

1.(2025·江西宜春月考)下列有关糖的叙述正确的是()

A.把完全水解后生成单糖分子的个数2~20的糖称为寡糖(也称为低聚糖)

B.麦芽糖、淀粉都能发生水解反应,最终生成葡萄糖

C.纤素是多糖,不能发生酯化反应

D.甘油醛[CHOHCH(OH)CHO]是最简单的单糖,甘油醛不是手性分子

2

[答案]B

[解析]糖类分为单糖、寡糖(低聚糖)、多糖,其中1mol糖水解后能产生2~10mol单糖的称为寡糖

或低聚糖,A错误;纤素属于多糖,分

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