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分离盐与水的方法

教学目标

科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。

态度价值观：激体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的；

溶解在人民生活中应用的广泛性和重要性。

教学重点

指导学生正确使用灯。

教学难点

理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。

教学准备

小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、

灯1、三脚架1。

教学过程

一、食盐和水会一起蒸发吗

1.出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有

盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）

2.按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后

一点一点地加水，使里的食盐恰好全部溶解，把放在窗台上让水蒸发，

当里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）

3.继续思考：如果里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原

先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在里。（学生

做解释）

二、观察蒸发皿中的白色颗粒

1.讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用灯加热水的方法来加快

水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。

2.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、灯、三脚架）

3.演示实验操作，学生观察。

4.强调实验要点：灯的构造、灯的点火方法、灯的灭火方法、在盐

水还未完全蒸发之前熄灭灯、加热后实验器皿会很烫，要注意安全。

5.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。

6.集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐

吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，

盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）

7.整理本节课达成的共同认识记录。