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分离盐与水的方法
教学目标
科学概念:食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
过程与方法:初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。
态度价值观:激体验研究溶解现象的乐趣,发展进一步探究溶解问题的;
溶解在人民生活中应用的广泛性和重要性。
教学重点
指导学生正确使用灯。
教学难点
理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。
教学准备
小组观察实验:饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、
灯1、三脚架1。
教学过程
一、食盐和水会一起蒸发吗
1.出示上一节课留下来的浓盐水,请学生观察后提问:为什么这杯盐水杯底会有
盐呢?你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗?(增加水量)
2.按照学生的说法演示实验:我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号,然后
一点一点地加水,使里的食盐恰好全部溶解,把放在窗台上让水蒸发,
当里的水面降到原来的刻度时,已经溶解的食盐会怎样?(学生思考)
3.继续思考:如果里的水一天一天继续蒸发减少,直到水全部被蒸发掉,原
先溶解在水里的食盐会怎样?食盐会随水一起蒸发呢还是会留在里。(学生
做解释)
二、观察蒸发皿中的白色颗粒
1.讲解:用蒸发的方法水分减少很慢,我们还可以用灯加热水的方法来加快
水分的蒸发,看一看溶液中水分减少后食盐的变化。
2.出示实验装置,介绍各部分名称。(蒸发皿、石棉网、灯、三脚架)
3.演示实验操作,学生观察。
4.强调实验要点:灯的构造、灯的点火方法、灯的灭火方法、在盐
水还未完全蒸发之前熄灭灯、加热后实验器皿会很烫,要注意安全。
5.分组观察:用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。
6.集体探讨:这些白色颗粒和食盐一样吗?它们也能溶解于水吗?它们是食盐
吗?如果在蒸发皿中留下的是食盐,说明什么?(盐的水溶液中的水分蒸发后,
盐并没有随水分一起蒸发掉,而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。)
7.整理本节课达成的共同认识记录。
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